2022年6月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は感動の納豆レシピ。こちらのページではその中で紹介された「なっ豚そぼろのTKG（卵かけごはん）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
感動の納豆レシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『感動の納豆レシピ』！
教えてくれるのは、レシピ本「＃感動の納豆レシピ」を出版。京都祇園で「納豆創作料理 夏豆」を営む納豆料理研究家・夏見奈央子さん。ねばねばキーマカレー＆納豆餃子＆ねばボナーラなど、簡単で美味すぎる納豆レシピが続々登場！
なっ豚そぼろのTKG（卵かけごはん）
究極の早技レシピ！卵かけごはんの最高峰！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
-
【なっ豚そぼろ（納豆そぼろ）】
- 小粒納豆 4パック
- 豚ひき肉（粗びき）400ｇ
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 4片
- しょうが 4片
- 赤唐辛子 2本
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ4
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- ごはん
- 卵黄
- 九条ネギ
お肉100ｇに対して納豆1パックが目安
![納豆がもっと好きになる ＃感動の納豆レシピ [ 夏見奈央子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5662/9784756255662_1_6.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（1個）にんにく（4片）しょうが（4片）はみじん切りにする。赤唐辛子（2本）は小口切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）をひき、にんにく・しょうが・赤唐辛子を炒める（弱火）。
- 豚ひき肉（400ｇ）を加え、強火で炒める。
- 玉ねぎ・しょうゆ（大さじ2）砂糖（小さじ4）塩（少々）こしょう（少々）を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 火を止めて粗熱を取り、タレを入れてよく混ぜた納豆（4パック）を加えて混ぜたら「万能なっ豚そぼろ」が完成！
- 「万能なっ豚そぼろ」を耐熱容器に移し、ラップをして電子レンジ（500ｗ）で1分加熱する。
- ごはんの上に盛り、卵黄・九条ねぎをのせたら完成！
豚肉と納豆は相性◎！
納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」は熱に弱い。熱に注意！
ナットウキナーゼ：血液をサラサラにする効果が期待できる成分
なっ豚そぼろ（納豆そぼろ）は冷蔵庫で約5日間は保存可能。
ごはんや冷奴にかけても◎！
レシピ本はこちら！
書籍名 ： 納豆がもっと好きになる ＃感動の納豆レシピ
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 夏見奈央子
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 夏見奈央子
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 朝日奈央 河野純喜（ＪＯ１） お見送り芸人しんいち 伊沢拓司 タイムマシーン３号 伊藤寧々 おのののか 板野友美 浅香航大
