【土曜はナニする】「3種のねばねばキーマカレー」の作り方|感動の納豆レシピ

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2022年6月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は感動の納豆レシピ。こちらのページではその中で紹介された「3種のねばねばキーマカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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感動の納豆レシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は『感動の納豆レシピ』!

教えてくれるのは、レシピ本「#感動の納豆レシピ」を出版。京都祇園で「納豆創作料理 夏豆」を営む納豆料理研究家・夏見奈央子さん。ねばねばキーマカレー&納豆餃子&ねばボナーラなど、簡単で美味すぎる納豆レシピが続々登場!

3種のねばねばキーマカレー

納豆×オクラ×長芋!ねばねば食材大集合!

ねばねば食材は食物繊維が豊富で腸内環境の改善に◎

土曜はナニする 感動の納豆レシピ 万能食材 納豆創作料理 夏豆 夏見奈央子 キーマカレー
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(1人分)

  1. 納豆(小粒)1パック(タレも使用)
  2. 長芋 40g
  3. オクラ 3本
  4. 鶏ひき肉 40g
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. カレールウ(市販)40g *フレークタイプがオススメ
  7. 味噌 小さじ1
  8. 水 適量
  9. サラダ油 適量
  10. ごはん 150g
  11. ブロッコリースプラウト 適量

作り方

  1. 長芋(40g)はポリ袋に入れて叩く。オクラ(3本)は小口切りにする。玉ねぎ(1/4個)はみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油(適量)をひき、鶏ひき肉(40g)玉ねぎを炒める。
  3. 長芋・オクラを加え、軽く炒める。
  4. 水(適量)を加え、煮る。
  5. カレールウ(40g)味噌(小さじ1)を加える。
  6. カレールウはフレークタイプのものが溶けやすいので、キーマカレーにオススメ!
  7. 火を止めて粗熱を取り、タレを入れてよくかき混ぜた納豆(1パック)を加える。
  8. 納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」は熱に弱い。熱に注意
    ナットウキナーゼ:血液をサラサラにする効果が期待できる成分
  9. ごはんの上にカレーをかけ、ブロッコリースプラウトをのせたら完成
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レシピ本はこちら!

書籍名 : 納豆がもっと好きになる #感動の納豆レシピ
金額 : 1,430円(税込)
著者 : 夏見奈央子

同じ日に紹介されたレシピ


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、安めぐみ 和牛 朝日奈央 河野純喜(JO1) お見送り芸人しんいち 伊沢拓司 タイムマシーン3号 伊藤寧々 おのののか 板野友美 浅香航大

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