2022年4月23日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はおうちチャーハン革命。こちらのページではその中で紹介された「クリームキムチチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「おうちチャーハン革命」レシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、おうちのチャーハンがもっと美味しくなる!おうちチャーハン革命!簡単・絶品の最強アレンジレシピを大公開!
教えてくれるのは、「うちで作るチャーハンがウマい!」の著者、管理栄養士の佐藤樹里先生。
クリームキムチチャーハン
韓国で大流行!ホットプレートを使った大バズリチャーハン!
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)
材料
(2人分)
- ごはん 500g
- 豚バラ肉 150g
- キムチ 300g
- しめじ 1/3パック
- ねぎ 適量
- かつお節 5g
- モッツァレラチーズ 1個
- 生クリーム 200ml
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1.5
作り方
- ホットプレートにごま油(大さじ1.5)を引き、豚バラ肉(150g)しめじ(1/3パック)キムチ(300g)ごはん(500g)を入れ、炒める。
- かつお節(5g)を全体にふりかける。
- しょうゆ(大さじ1/2)塩(少々)こしょう(少々)で味を調える。
- ごはんの真ん中に穴をあけて土手を作り、モッツァレラチーズ(1個)を入れ、鉄板の熱で溶かす。
- チーズの部分に生クリーム(200ml)を入れる。
- 刻んだねぎ(適量)をかければ完成!
かつお節で風味UP!
レシピ本はこちら!
書籍名 : うちで作るチャーハンがウマい!
金額 : 1,100円(税込)
著者 : 佐藤 樹里
金額 : 1,100円(税込)
著者 : 佐藤 樹里
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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
白石美帆 宮世琉弥 鈴木ゆうか 見取り図 伊沢拓司 木嶋真優 和牛 佐々木彩夏(ももいろクローバーZ) 高城れに(ももいろクローバーZ) 七五三掛龍也(Travis Japan/ジャニーズJr.) 松倉海斗(Travis Japan/ジャニーズJr.)