2022年4月16日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は、印度カリー子の「ごちそうスパイススープ」。こちらのページではその中で紹介された「春キャベツのピリ辛トマトスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
印度カリー子「ごちそうスパイススープ」
今回は、一皿で大満足&元気になれる!「ごちそうスパイススープ」を伝授!
レシピを教えてくれるのは、東京大学大学院卒のスパイス料理研究家・印度カリー子さん。
春キャベツのピリ辛トマトスープ
電子レンジで超簡単!春のとろ~りレンチンスパイシースープ!
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)
材料
(1人分)
- 春キャベツ 100g
- 冷凍シーフードミックス 50g
- トマト缶 200g
- オリーブオイル 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- パプリカパウダー 小さじ1/4
- ターメリック 小さじ1/4
- チリペッパー 小さじ1/8
- ピザチーズ 20g
作り方
- 耐熱ボウルにざく切りにしたキャベツ(100g)トマト缶(200g)冷凍のままのシーフードミックス(50g)を入れる。
- おろしにんにく(小さじ1/2)オリーブオイル(小さじ1)塩(小さじ1/4)を加え、軽く混ぜ合わせる。
- ターメリック(小さじ1/4)パプリカパウダー(小さじ1/4)チリペッパー(小さじ1/8)を入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。
- ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で6分30秒加熱する。
- 温かいうちにピザ用チーズ(20g)を入れたら完成!
チリペッパー
新陳代謝を活発にする効果が期待できる
レシピ本はこちら!
書籍名 : 印度カリー子のスパイススープ めぐる、ととのう、きれいになる
金額 : 1,540円
著者 : 印度カリー子
金額 : 1,540円
著者 : 印度カリー子
大人気スパイス料理研究家、印度カリー子による初のスープ本。
不調を整えたい、元気になりたい、ダイエットしたい、癒されたい…そんな数々の願望をかなえてくれるお助けレシピが満載!
スパイス×素材のシンプルな組み合わせで心も体も喜ぶ美味しさ。味付けは塩のみ!レンジやフライパンで簡単にできる!
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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ