【土曜はナニする】「混ぜるだけエビチリ」の作り方|ご飯のお供レシピ

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2022年2月19日放送の『土曜はなにする!?』はこれさえあれば大満足!簡単!絶品!ごはんのおとも。こちらのページではその中で紹介された「混ぜるだけエビチリ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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簡単!絶品!最強ご飯のお供レシピ

食卓の救世主!これさえあれば大満足の「最強ご飯のおともレシピ」を紹介!

教えてくれるのは料理研究家・しらいのりこ先生(≫ レシピ本はこちら!

混ぜるだけエビチリ

フライパンを使わない!混ぜるだけのエビチリ!

土曜はナニする レシピ 作り方 予約が取れない10分ティーチャー ごはんのお供
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. むきエビ 200g
  2. ねぎ 10g
  3. しょうが 1片
  4. にんにく 1/2片
  5. ケチャップ 大さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 沸騰したお湯にむきエビ(200g)を入れる。身が白くなったら取り出す。
  2. 高温で茹でると身が縮まりすぎるので注意!
  3. チリソース作り。
    耐熱ボウルにケチャップ(大さじ2)豆板醤(小さじ1/2)しょうが(1片)にんにく(1/2片)ねぎ(10g)ごま油(小さじ1)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱する。
  4. ソースに茹でたエビを入れ、混ぜ合わせたら完成!
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書籍名 : しらいのりこの絶品!ご飯のおとも101
金額 : 1,430円
著者 : しらいのりこ

米の飯をこよなく愛する著者が「ご飯をおいしく食べたい!」人に届けする渾身の一冊!

[内容]
海の幸で、ご飯のおとも!/山の幸で、ご飯のおとも!/肉でガッツリ、ご飯のおとも!/卵でほっこり、ご飯のおとも!/調味料で、ご飯のおとも!/ご飯のおともで、絶品料理!

しらいのりこさんのプロフィール
料理研究家。米どころの新潟県出身。実家が米農家の夫と炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を主宰。「おかわりは世界を救う」という理念のもと、ご飯のおいしさを世に広めるべく活動中。「NHKきょうの料理」番組講師としてもおなじみ
(出典:楽天ブックス

『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、村上知子(森三中) 前園真聖 福本莉子 高橋わたる(OCTPATH) 栗田航兵(OCTPATH) デヴィ夫人 森田哲矢(さらば青春の光) 阿佐ヶ谷姉妹 はいだしょうこ 甲斐翔真 ほか

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