2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』はお家で簡単！韓国料理。こちらのページではその中で紹介された「優しい辛さの濃厚キムチチゲ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お家で簡単！韓国料理
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、おうちで簡単にできる本格派・韓国料理の達人が登場！子供と一緒に作れるぐらい簡単「うまみ倍増キムチチゲ」＆今年のトレンド！エビサムギョプサル＆美味すぎるキンパの作り方を大公開！
レシピを教えてくれるのは、料理研究家 ファン・インソン先生（いんくん）（≫ レシピ本はこちら！）
優しい辛さの濃厚キムチチゲ
キムチを炒めて辛み＆酸味をマイルドに！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2人分）
- 白菜キムチ 200ｇ
- 玉ねぎ 1/4玉
- 長ネギ 1/3本
- ニラ 3本
- ツナ缶 100ｇ
- 豚バラ肉 200ｇ
- ごま油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1
- 唐辛子粉 お好みで
- 昆布だし 400ml
- 塩 少々
- かいわれ大根 お好みで
作り方
- キムチ（200ｇ）はざく切りにする。
玉ねぎ(1/4玉）長ネギ（1/3本）ニラ（3本）は粗めのみじん切りにする。 - フライパンに（１）、ツナ缶（100ｇ）を汁ごと、豚バラ肉（200ｇ）を入れる。
- ごま油（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1）砂糖（大さじ1/2）唐辛子粉（お好みで）を加え、炒める。
- 土鍋に移し、昆布だし（400ml）塩（少々）を加え、約10分煮込む。
- お好みでかいわれ大根を飾れば完成！
・ツナから出てくる海鮮の風味＆油で辛味を抑える＆旨味もアップ！
・キムチの辛味成分がごま油や豚バラの脂で分解され、マイルドに！炒めることで酸味も抑えられる。
レシピ本はこちら！
![ファン韓ごはん 「かわいすぎる料理家」いんくんの 彼女をキレイにする [ ファン・インソン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1665/9784334951665.jpg?_ex=128x128)
その他紹介されたレシピ
【土曜はナニする】「お家で簡単！韓国料理」レシピまとめ（2021/12/18）
2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はお家で簡単！韓国料理！紹介された...
www.e-recipe.site
2021.12.18
【土曜はナニする】「エビサムギョプサル」の作り方｜お家で簡単！韓国料理
2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』はお家で簡単！韓国料理。こちらのページではその中で紹介された「エビサム...
www.e-recipe.site
2021.12.18
【土曜はナニする】「折りたたみキンパ」の作り方｜お家で簡単！韓国料理
2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』はお家で簡単！韓国料理。こちらのページではその中で紹介された「折りたた...
www.e-recipe.site
2021.12.18
【土曜はナニする】サクサクもちもち「ホットク」の作り方｜お家で簡単！韓国料理
2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』はお家で簡単！韓国料理。こちらのページではその中で紹介された「サクサク...
www.e-recipe.site
2021.12.18
【土曜はナニする】「タッカンマリ」の作り方｜お家で簡単！韓国料理
2021年12月18日放送の『土曜はなにする!?』はお家で簡単！韓国料理。こちらのページではその中で紹介された「タッカン...
www.e-recipe.site
2021.12.18
『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 白石美帆 ケンドーコバヤシ 川島海荷 河野純喜(JO1) 川西拓実(JO1) 伊沢拓司 平子祐希(アルコ&ピース) 丸山礼 サーヤ(ラランド) 浮所飛貴(美 少年/ジャニーズJr.) ほか
