【土曜はナニする】「プレーンパン」の作り方｜自宅で作れる爆速パンレシピ

2021年12月4日放送の『土曜はなにする!?』は自宅で作れる爆速パンレシピ。こちらのページではその中で紹介された「プレーンパン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

自宅で作れる爆速パンレシピ

『予約が取れない10分ティーチャー』、今回は「自宅で作れる爆速パンレシピ」を伝授！

調理時間たった3分の1！爆速パンレシピの達人が登場！フライパンとポリ袋でパンは簡単に作れる極旨カレーパンから、もっちもちの肉まんのレシピまで！

レシピを教えてくれたのは、料理家・沼津りえさん（≫ レシピ本はこちら！）

プレーンパン

フライパンとポリ袋で作る！素材の味を楽しむ「プレーンパン」！

（出典：https://www.ktv.jp/donani/）

材料

（6個分）

1. 基本のパン生地　6個分

▼「基本のパン生地」の作り方はこちら！

【土曜はナニする】「基本のパン生地」の作り方｜自宅で作れる爆速パンレシピ

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2021.12.04

作り方

1. 生地を4回折り込み、6等分に分割して成形する。
2. フライパンに並べ、フタをして強火で10秒加熱する。
3. 火を止め、35分間「ほったらかし発酵」させる。
通常2時間程度行う発酵をフライパンで時短！
（温度と湿度が安定 → 発光時間が短縮）
4. 発酵が終わったら、強火で10秒→片面5分ずつ加熱する。
フライパンで焼くため、水分が飛ばないのでしっとりしたパンに！

レシピ本はこちら！

【特典】55分で焼きたてパン(パン袋) [ 沼津りえ ]

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関西テレビ（カンテレ）制作、フジテレビ系列で放送されている朝の情報バラエティー番組『土曜はナニする!?』。 放送時間：毎...

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▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 安めぐみ 石田明(NON　STYLE) 神尾楓珠 福原遥 浮所飛貴(美　少年/ジャニーズJr.) デヴィ夫人 すゑひろがりず 山口紗弥加 浜野謙太　ほか