2021年8月28日放送の『土曜はなにする!?』“山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん”は失敗しないお弁当レシピ！！こちらのページではその中で紹介された「コーンフレークで作るチキンカツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ゆーママ「失敗しないお弁当レシピ」
番組MC・南海キャンディーズの山ちゃんがイケてる旦那さんを目指し、「お弁当作り」に挑戦！
マグカップで作れる高速ハンバーグ！お手軽＆絶品チキンカツ！失敗しないお弁当レシピを大公開！
レシピを教えてくれるのは、ゆーママこと料理研究家・松本有美さん（≫ レシピ本はこちら！）。
コーンフレークで作るチキンカツ
コーンフレークを使ってサクサク衣のチキンカツ！
（出典：https://www.ktv.jp/donani/）
材料
（2個分）
- 鶏ささみ 1本
- コーンフレーク（無糖）適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- おろしにんにく 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- 薄力粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ4
作り方
- ささみ（1本）を半分に切り、塩こしょう（少々）おろしにんにく（少々）オリーブオイル（小さじ1）薄力粉（小さじ1）を絡める。
- コーンフレーク（適量）をポリ袋に入れ、砕く。
- ささみを入れ、コーンフレークをまぶす。
- 中火で1分40秒ずつ両面を焼き上げる。
ささみをおさえて薄くすると火の通りが早くなる
コーンフレークを衣にすることで少量の油で済み、加熱時間も短縮！
ゆーママのレシピ本はこちら！
![新装版 ゆーママの簡単！冷凍作りおき [ 松本有美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5833/9784594615833.jpg?_ex=128x128)
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 安めぐみ 田中卓志(アンガールズ) 朝日奈央 與真司郎(AAA) 石田明(NON STYLE) デヴィ夫人 飯尾和樹(ずん) 中川大輔 他
