【土曜はナニする】冷凍コンテナごはん「チャーハン」の作り方

2021年4月17日放送の『土曜はなにする!?』は時短料理研究家・ろこさんの「冷凍コンテナごはん」！こちらのページではその中で紹介された「絶品パラパラチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

時短料理研究家・ろこさんが教える「冷凍コンテナごはん」！（≫ レシピ本はこちら！）

コンテナに詰めて、冷凍して、レンチンするだけ！？３ステップで本格料理ができる、冷凍＋レンチンの革命料理「冷凍コンテナごはん」！

絶品パラパラチャーハン

火を使わずに香ばしい！パラパラチャーハン！

材料

冷やごはん　150ｇ
豚バラ肉　40ｇ
長ネギ　20cm
しいたけ　1個

［調味料］

鶏がらスープの素　小さじ1
ごま油　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
オイスターソース　小さじ1/2
おろしにんにく　少々
塩　少々
こしょう　少々

レタスなどの葉物野菜は水分が多いので使用しない

作り方

下ごしらえ

長ネギ（20ｃｍ）しいたけ（1個）はみじん切りにする。豚バラ肉（40ｇ）は1㎝幅に切る。
平らにした冷やごはんを保存容器（コンテナ）に入れる。
鶏がらスープの素（小さじ1）ごま油（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）オイスターソース（小さじ1/2）おろしにんにく（少々）塩コショウ（少々）をごはんにかける。

ごはんに調味料をかけることで加熱後香ばしくなる！

長ネギ・しいたけを入れる。
最後に豚バラ肉をのせる。
保存容器のフタをして冷凍庫に入れる。

冷凍期限

30日間（1か月）保存可能

調理（食べるとき）

加熱時間

電子レンジ（600ｗ）で7分

保存容器を冷凍庫から取り出し、フタを斜めにのせて、電子レンジ（600ｗ）で7分加熱する。

・フタは斜めにのせる → 蒸気の逃げ道を作るため
＊フタがレンジ不可の場合はふんわりラップをかける

レンジからとり出し、よくかき混ぜたら完成！

コンテナの匂いを取る方法

塩（小さじ1/3）と水（大さじ3）を入れ、シェイクする

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ろこさんプロフィール
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。子どもが喜ぶ料理を日々作り続け、これまでの訪問調理実績は延べ400件。タスカジアンバサダーとしても活躍中。現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信している。子どもの気持ちが上がるデコレーションを取り込みつつ、フードコーディネーターとしての知識を活かした視覚的要素にもこだわりを見せる（出典：楽天ブックス）