2021年2月13日放送の『土曜はなにする!?』は料理の「面倒くさい」を解消！魔法のおたすけレシピ。こちらのページではその中で紹介されたインスタ映え！「簡単パエリア」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
めんどくさい解消！魔法のお助けレシピ
今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、料理の「面倒くさい」を解消！本格メニューが簡単にできる魔法のおたすけレシピ！
教えてくれるのは本多理恵子先生。著書『めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ！』も好評発売中！
![めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ！ [ 本多理恵子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4984/9784860294984.jpg?_ex=128x128)
インスタ映え！「簡単パエリア」
材料
（4人分）
- あさり 1パック
- 白ワイン 60cc
- 水 600cc
- コンソメキューブ 2個
- 塩 小さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- にんにく 1片
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 2枚
- 米 400cc（2カップ）
- エビ 8尾
- エリンギ 4本
- パプリカ（赤・黄） 各1/4個
- パセリ 適量
- レモン 適量
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作り方
- 弱火の鍋にあさりを入れ、白ワインで蒸し茹でにする。
- 貝が開いたらあさりを取り出す。
- あさりの茹で汁に水・コンソメキューブ・塩を加える。
- カレー粉（小さじ1）を加える。
- フライパンにオリーブオイルを引き、刻んだニンニク・玉ねぎ・ベーコンを炒める。
- 玉ねぎが透き通ったら、米を加え、中火で炒め続ける（3～4分）。
- 熱しただし汁を（６）のフライパンに注ぐ。
- エビ・エリンギを並べる。
- フタをし、中火で12分待つ。
- 取り出しておいたアサリ・パプリカを並べ、フタをして6分待つ（弱火）。
- パセリ・レモンをのせたら完成！
サフランの代わりにカレー粉を使い、味と色味をつける
ぬめりが出るためお米は洗わずそのまま使用する
本多理恵子先生のレシピ本はこちら！
書籍名 ： めんどくさいがなくなる「明日ラク」レシピ！
金額 ： 1,540円（税込）
著者 ： 本多理恵子
金額 ： 1,540円（税込）
著者 ： 本多理恵子
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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓
▼関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
準レギュラー：白石美帆、和牛（水田信二・川西賢志郎）
ゲスト：戸塚祥太（Ａ．Ｂ．Ｃ－Ｚ）生見愛瑠
VTR出演：石田明（NON STYLE）伊沢拓司、斉藤慎二（ジャングルポケット）、木嶋真優、崎山つばさ
