2020年9月26日放送の『土曜はナニする!?』はパスタのワールドカップで世界チャンピオンが教える！お家のパスタを簡単にランクアップさせる至極のレシピ。こちらのページではその中で紹介された「かにみそ風カニカマパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
お家のパスタをワンランクアップ！家庭でできるプロの技
今日の「予約が取れない10分ティーチャー」は、パスタのワールドカップで世界チャンピオンに輝いた弓削啓太シェフが教える！お家のパスタを簡単にランクアップさせる至極のレシピ！家庭でできるプロの技を伝授！
教えてくれるのは横浜「サローネ2007」の弓削啓太シェフ（≫ お店の情報はこちら）。
かにみそ風カニカマパスタ
3つの食材でカニみその味に！「かにみそ風カニカマパスタ」♪
材料
（2人分）
- オリーブオイル 30ml
- にんにく 1片
- カニカマ 120g
- シナモンパウダー 小さじ1
- 味噌 30ｇ
- パスタ 120g
カニカマ→食感
味噌・シナモンパウダー→風味
作り方
- ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れる。
- カニカマを加え、つぶすように炒める。
- 水分がなくなってきたら、味噌を加えて2～3分炒める（焦げるくらい）。
- お湯（お玉1杯分）を加え、全体に旨味が絡まるように煮込む。
- シナモンパウダーを加え、混ぜ合わせる。
- 茹でたスパゲッティと絡める。
- オリーブオイルを回しかければ完成！
レシピを教えてくれたシェフのお店
SALONE 2007（サローネ2007）
住所：神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F
電話番号：045-651-0113
ミシュランガイド
＊「SALONE2007（サローネ）」は「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」に掲載されています（ミシュランプレート）。
その他紹介されたレシピ
▼「世界一受けたい授業」でも紹介されました♪
▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分～9時55分
出演：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ 乙葉 前園真聖 椿鬼奴 岡本玲 デヴィ夫人 コカドケンタロウ(ロッチ) 佐藤寛太(劇団EXILE) 他
