2020年7月18日放送の『土曜はナニする!?』は日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」の山本ゆりさんの「レンチン時短レシピ」!こちらのページではその中で紹介された「絶対に失敗しない!牛肉のたたき」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
暑い夏にピッタリ「レンチン時短レシピ」
教えてくれるのは、レンチンレシピの女王・山本ゆりさん。累計670万部突破!日本一売れている料理本「syunkonカフェごはん」のレンチン時短レシピ紹介!早い・簡単・美味しい!この夏はコレで決まり!!
絶対に失敗しない!牛肉のたたき
電子レンジで失敗知らず!牛肉のたたき♪
材料
(作りやすい量)
- 牛もも肉 250g
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ポン酢 大さじ2
- にんにく(すりおろし) 少々
[タレ]
作り方
- 常温に戻した牛肉の表面にフォークで穴をあける。
- 全体に塩・コショウをすりこむ。
- 耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。
- 一旦取り出し、裏返して30秒加熱する。
- アルミホイルに包み、30分ほど寝かす。
- 冷凍庫に10~15分ほど入れる。
- タレの材料を混ぜ合わせておく。
- 牛肉を薄く切り、タレを添えたら完成!お好みで大葉・大根おろし・レモンを添える。
電子レンジは塩分があるところから火が通る
「カフェごはん」のレシピ本はこちら!
書籍名 : syunkonカフェごはん
著者 : 山本ゆり
出版社 : 宝島社
著者 : 山本ゆり
出版社 : 宝島社
*追記(2020/12/29)
「家事ヤロウ」『2020年 話題になった簡単おうちレシピベスト20』でも紹介されました(第14位)
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▼ 前回紹介したレシピはこちら!
▼関西テレビ「土曜はナニする!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
準レギュラー:安めぐみ、前園真聖
ゲスト:岡田結実、ミルクボーイ(駒場孝・内海崇)、伊沢拓司、柴田英嗣(アンタッチャブル)、小池美由、伊藤あさひ