2025年4月17日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン。今日は「脇役を主役に大変身!食材出世レシピ」!こちらのページではその中で紹介された「黒豆とバナナのケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
脇役を主役に大変身!食材出世レシピ
今日の亜希のざっくりキッチンのテーマは、「脇役食材を昇格料理に」!普段スポットライトを浴びない脇役食材を亜希さんのアイデアで主役に!
黒豆とバナナのケーキ
混ぜて焼くだけ!毎日食べたい!黒豆デザート
(出典:https://www.ntv.co.jp/dayday/)
材料
- バナナ 2本(170g)
- 黒豆 100g
- 白ごま 10g
- 卵 2個
- バター 90g
- グラニュー糖 70g
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 10g
作り方
- バター(90g)は室温に戻し、やわらかくしておく。
- 袋にバナナ(2本)を入れ、食感が残る程度に手で潰す。
- ボウルにバター・卵(2個)を入れ、全体的に混ぜる。
- グラニュー糖(70g)を加え、さらに混ぜる。
- (2)のバナナを入れて混ぜる。
- ベーキングパウダー(10g)を合わせた薄力粉(200g)を3回に分けて加えながら混ぜる。
- 最後に黒豆(100g)白ごま(10g)を入れて混ぜる。
- クッキングシートを敷いた型に流し混み、180℃に予熱したオーブンで約40分焼いたら完成!
食感が残るよう、7割ぐらい潰すのがポイント
同じ日に紹介されたレシピ

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▼日本テレビ「DayDay」
月曜~木曜9:00-11:10/金曜9:00-10:25
出演:武田真一、山里亮太、黒田みゆ(日本テレビアナウンサー)
木曜メンバー: 高橋茂雄(サバンナ) 亜希 古市憲寿 中島颯太(FANTASTICS)