【DayDay】「イタリア風 きのこのほっとき焼き」の作り方｜亜希のざっくりキッチン

2024年12月12日放送の『DayDay』は亜希のざっくりキッチン「大皿料理」。こちらのページではその中で紹介された「イタリア風 きのこのほっとき焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

亜希のざっくりキッチン「大皿料理」

今晩作れる！亜希のマジうまレシピ！
今日のテーマは、急な来客が多いこの時期に知りたいかんたん大皿料理！今日も親友・陣内貴美子さんとざっくり料理します♪

イタリア風 きのこのほっとき焼き

（出典：https://www.ntv.co.jp/dayday/）

材料

1. きのこ（まいたけ、エリンギ、しいたけ、しめじ）合わせて400ｇ
2. ベーコン（ブロック）100ｇ
3. にんにく　1片
4. ミニトマト　200ｇ
5. アンチョビフィレ　5枚
6. オリーブオイル　大さじ2
7. 塩　小さじ1
8. 粉チーズ　適量
9. こしょう　適量

作り方

1. 材料を切る
   きのこ類は一口サイズにカットする（しいたけは軸も切って使う）。ベーコン（100ｇ）は角切り。にんにく（1片）は包丁で押し潰す。
・きのこは好きな形に切るだけでOK
・ベーコンも加えて食べ応えをよくする
2. 天板にクッキングシートを敷き、きのこを全体的に広げる。その上にベーコン・にんにく・ミニトマト（200ｇ）アンチョビ（5枚）を散らす。
3. オリーブオイル（大さじ2）を回しかけ、塩（小さじ1）をふる。
4. 210℃に予熱したオーブンで、焦げ目がつくまで30分ほど焼く。
5. 焼きあがったら、お好みでオリーブオイル・こしょう・粉チーズをかけて完成！

クッキングメモ（調理の豆知識）

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▼日本テレビ「DayDay」
月曜～木曜9:00-11:10／金曜9:00-10:25
出演：武田真一、山里亮太、黒田みゆ（日本テレビアナウンサー）
高橋茂雄(サバンナ) 亜希 登坂絵莉 ふくらP