2021年1月17日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』は出張DASH村！こちらのページではその中で紹介された「白菜のミルフィーユ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
出張DASH村「白菜」レシピ
松岡くんとイノッチが向かったのは箱根山の麓にある白菜畑。梨のように甘い採れたての白菜を使って、絶品料理を作ります♪
白菜のミルフィーユ焼き
（出典：https://www.ntv.co.jp/dash/）
材料
- 白菜
- スライスベーコン
- にんにく
- オリーブオイル
- 有塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
- 塩
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［ホワイトソース］
作り方
- 1/4にカットした白菜の間にスライスベーコンを挟む。
- バラバラにならないよう、タコ糸で2か所ほど縛る。
- フライパンにオリーブオイルを引き、厚め（7～8mm）にスライスしたニンニクを入れ、火にかける。
- 香りがたったら、（２）の白菜を丸ごと入れる。
- 片面3分（1分は押さえながら）、ひっくり返して3分、最後の面をさらに2分焼き、焼き目を付ける。
- フタをして弱火で15分加熱する。
- お皿に移し、タコ糸を切って外す。
- フライパンに有塩バター・薄力粉・塩を入れ、弱火にかける。
- ひとまとまりになるまで2分ほど加熱する。
- 牛乳を少しずつ加え、焦げないよう弱火で混ぜる。
- とろみがついたらホワイトソースの完成。
- 焼いた白菜にホワイトソースをかけて出来上がり！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」
日曜 19時00分～19時58分
出演：TOKIO、井ノ原快彦(V6)、草間リチャード敬太(Aぇ! group)
