2020年7月5日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』は人脈食堂。こちらのページではその中で紹介された「チャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
人脈食堂
DASH25年間の歴史の中でTOKIOが出会った生産者さんは1000人以上!その豊富な“人脈”を生かせば、各地のあんな食材、こんな食材、どんなモノでもお取り寄せ出来るはず!その“人脈”を使って各地の食材を集めて料理を作ります♪
チャーハン
(出典:https://www.ntv.co.jp/dash/)
材料
(3人分)
作り方
- 卵を溶き、フライパンで半熟になるまで炒め、一旦お皿に移しておく。
- 長ネギはみじん切りに、チャーシューは薄切りと角切りに切り分ける。
- 中華鍋を火にかけ、マヨネーズを入れる。
- あたたかいごはんを加え、マヨネーズが全体に行き渡るようにムラなく炒める。
- 刻んだ長ネギ・チャーシュー(角切り)を加え、塩コショウで味を調える。
- 半熟卵を入れ、ご飯と混ぜながら炒める。
- チャーシューの煮汁を入れ、さらに炒め合わせる。
- お椀の側面に薄切りにしたチャーシューを敷き、チャーハンを入れる。
- お皿にひっくり返し、チャーシューを煮込んだタレをかけたら完成!
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▼日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」
日曜 19時00分~19時58分
出演:TOKIO 他