【有吉弘行のダレトク】家でも簡単に！名店「くろぎ」直伝『たまごでとじない親子丼』（2018/9/11）

2018年9月11日放送の『有吉弘行のダレトク』で紹介された名店「くろぎ」直伝！たまごでとじない親子丼。紹介されたレシピはこちら！家庭でも簡単に名店の親子丼が作れます♪

今日は「スナック有吉」に徳光和夫さんが来店！

徳光さんのリクエストは親子丼。
有吉さんは“和のアイアンシェフ“黒木純シェフの協力を得て『卵でとじない究極の親子丼』を作ります！

焼き鳥の缶詰を使った家庭でも簡単に作れる「究極の親子丼」。
徳光が「これ本当に親子丼かよ?」と漏らした常識を覆す“究極の親子丼”とは!?

名店「くろぎ」直伝！たまごでとじない親子丼

【材料】
玉ねぎ
焼き鳥の缶詰（ホテイ）
めんつゆ
ご飯
松茸の味 お吸い物（永谷園）
卵
海苔

【作り方】
１．玉ねぎを薄くスライスする。

２．フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。

３．焼き鳥の缶詰（2缶）を加えて一緒に炒める。

４．めんつゆを加える。

５．石鍋にごはんを入れる。

６．（４）の具材を石鍋に加える（汁ごと入れる）

７．「松茸の味 お吸い物」でダシを作り、卵白に加える。

８．ハンドミキサーで卵白を泡立て、メレンゲにする。

９．ご飯の上に海苔をふりかけ、泡立てた卵白（メレンゲ）で全体を覆う。

10．仕上げに真ん中に卵黄・三つ葉をのせれば完成！

▼黒木純シェフのお店はこちら！

▼フジテレビ「有吉弘行のダレトク!?」
火曜 22時00分～22時54分
出演：有吉弘行 高橋真麻 徳光和夫　 陣内智則　 山崎弘也(アンタッチャブル) 藤田ニコル ナイツ 銀シャリ 池田美優