男子ごはん「枝豆と干しエビのしょうゆ炒め」の作り方｜ジェシーと作る！春のおつまみ

2025年3月30日放送の『男子ごはん』は、ゲストにSixTONES ジェシーさんを迎えて料理初心者でも簡単に作れる『春のおつまみ』！こちらのページではその中で紹介された「枝豆と干しエビのしょうゆ炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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SixTONES ジェシーと作る「春のおつまみ」

今日のテーマは、ゲストにSixTONES ジェシーさんを迎えて、料理初心者でも簡単に作れる春のおつまみ！

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ジェシーのリクエスト！
おつまみの代表格「枝豆」の新レシピ！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

（作りやすい分量）

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干しエビ（5ｇ）を熱湯（大さじ1）に浸してやわらかく戻し、みじん切りにする。
しょうが（1片）はみじん切りにする。
フライパンにごま油（大さじ2）をひき、枝豆（180ｇ）を入れる。ジュージュー音がしてきたら、フタをして中強火で蒸し焼きにする。途中で裏返し、両面に焼き目をつける。

枝豆によく焼き目をつけることで味が染み込み、美味しく仕上がる

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓

▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一栗原心平
ゲスト：ジェシー（SixTONES）