2025年2月9日放送の『男子ごはん』、テーマは初心者でも作れる「簡単イタリアン」。こちらのページではその中で紹介された「豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
初心者でも作れる「簡単イタリアン」
今日は新川優愛さんをゲストに迎え、バレンタインに向けて初心者でも作れる！簡単イタリアン！心平ちゃんの指導の下、ゲストの新川優愛さんが作ります！
豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダ
混ぜるだけで作れる簡単ドレッシングをかけていただくグリーンサラダ！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豆乳 100cc
- マヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- 酢 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ2.5
- 塩 小さじ1/2
- おろしにんにく 1ｇ
- パルミジャーノ・レッジャーノ 7ｇ
- 白いりごま 大さじ1/2
- リーフレタス 100ｇ
- ミニトマト 8～9個
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![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ミニトマト（8～9個）は半分に切っておく。
- 「豆乳ごまシーザードレッシング」を作る
フードプロセッサーに豆乳（100cc）マヨネーズ（大さじ2）酢（大さじ1.5）白すりごま（大さじ1）砂糖（大さじ2.5）塩（小さじ1/2）おろしにんにく（1ｇ）パルミジャーノ・レッジャーノ（7ｇ）を入れ、攪拌する。 - 白いりごま（大さじ1/2）を加え、混ぜる。
- ボウルにレタス（100ｇ）（１）のトマトを入れ、ドレッシング（大さじ3）を加えて和えたら完成！
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
ゲスト：新川優愛
