男子ごはん】台湾のどんぶり 2品レシピまとめ（2024/10/27）

2024年10月27日放送の『男子ごはん』、テーマは台湾のどんぶり。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！

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台湾のどんぶり

台湾のどんぶり

今日のテーマは、新米の季節にピッタリ！台湾のどんぶり！

豚肉を角切りにして煮汁をたっぷり吸わせた台湾のソウルフード「魯肉飯（ルーローハン）」と、豚肉を竜田揚げにし、ごはんにのせて甘辛いソースでいただく台湾庶民料理の代表格「排骨飯（パイコーハン）」を作ります♪

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

紹介されたレシピ

魯肉飯（ルーローハン）

台湾のソウルフード！煮汁たっぷり魯肉飯

↓ 材料・作り方はこちら！

【男子ごはん】「魯肉飯」の作り方｜台湾のどんぶり

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排骨飯

台湾庶民料理の代表格！排骨飯

↓ 材料・作り方はこちら！

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裏トーク「生で作ってみましたグルメ」

商品名：おさつポークのしっとり生ジャーキープレーン

金額：800円

かめば噛むほどうまみが出る生ジャーキー。

ジャーキーは肉を乾燥させたあとに燻製して作られることが多いが、この生ジャーキーは燻製をせずに独自の乾燥技術で製造。

生ハムのようなしっとり食感に仕上げている。

【お試し1p】おさつポークのしっとり生ジャーキー(柚子こしょう＆白ワイン)60g国産豚肉干し肉ジャーキーおつまみ酒の肴家飲みお取り寄せグルメお試しお酒に合うおしゃれジェンヌ

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧

男子ごはん食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...

▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一栗原心平

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