【男子ごはん】レシピ
2024年9月15日放送の『男子ごはん』、テーマは白ワインに合う秋のおつまみ。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
白ワインに合う秋のおつまみ
今日のテーマは白ワインに合う秋のおつまみ!
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたレシピ
カツオの湯引きマリネ
カツオ×トマト×ケッパー
たたきではなく湯引きしたカツオにトマトとケッパーを合わせたソースを和えていただくカツオの湯引きマリネ
↓ 材料・作り方はこちら!
【男子ごはん】「カツオの湯引きマリネ」の作り方|白ワインに合う秋のおつまみ
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砂肝のレモンバターソース
歯応えのある砂肝とレモンの香るバターソースが相性抜群!
↓ 材料・作り方はこちら!
太一レシピ「アボカドとしらすとモッツァレラを使ったブルスケッタ」
食べ応えのあるアボカドにしらすのうまみとわさびがマッチ!
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分~11時30分
出演:国分太一 栗原心平