【男子ごはん】レシピ

2024年9月8日放送の『男子ごはん』、テーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第14弾。こちらのページではその中で紹介された「にんじんとパセリのサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

昭和の洋食屋さんシリーズ第14弾

今日のテーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第14弾！

にんじんとパセリのサラダ

にんにくのパンチ×にんじんの食感のWアクセント！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

1. にんじん　1本（180ｇ）
2. パセリ　10ｇ
3. にんにく　1/4片
4. サラダ油　大さじ1
5. レモン果汁　小さじ2
6. 砂糖　小さじ1
7. 塩　小さじ1/4

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作り方

1. パセリ（10ｇ）はみじん切りにする。
2. にんじん（1本）は皮を剥き、長さを3等分に切ってから縦細切りにする。
3. にんにく（1/4片）はすりおろしてボウルに入れる。
4. （３）のボウルに塩（小さじ1/4）砂糖（小さじ1）レモン果汁（小さじ2）サラダ油（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
5. （１）のパセリを加え、軽く和える。
6. （２）のにんじんを加えてよく和える。
にんじんから出る水分でしっとり仕上がる
7. ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平