【男子ごはん】レシピ
2024年8月4日放送の『男子ごはん』、テーマはアレンジそうめん 第９弾。こちらのページではその中で紹介された「チーズと豚ひき肉のあえ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
アレンジそうめん 第９弾
今日のテーマは夏の終わりに余りがちなそうめんをアレンジした、新感覚のアレンジそうめんを紹介！
チーズと豚ひき肉のあえ麺
オイスターソースをチーズがミックスされた濃厚肉だねソースに玉ねぎとニンニクをのせた満足感間違いなしの一品！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そうめん 4束（200ｇ）
- 豚ひき肉 250ｇ
- 玉ねぎ 40ｇ
- にんにく 4片
- ピザ用チーズ 30ｇ
- 水 100cc
- しょうゆ 大さじ2/3
- 酒 大さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏がらスープの素（半練り）小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/2
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（40ｇ）にんにく（4片）はみじん切りにする。
- 水（100cc）にオイスターソース（小さじ1）しょうゆ（大さじ2/3）鶏がらスープの素（小さじ1/2）酒（大さじ1/2）片栗粉（小さじ1/2）を加え、混ぜ合わせておく。
- フライパンを熱し、豚ひき肉（250ｇ）をほぐしながら中強火で炒める。
- 肉の色が変わったら、（２）の合わせ調味料を再度混ぜ合わせてから加え、加熱してとろみをつける。
- とろみがついたら、ピザ用チーズ（30ｇ）を加えて混ぜ、チーズを溶かす。
- そうめん（200ｇ）は袋の表示通りにゆで、ザルにあげて流水でよく洗い、水気を切る。
- そうめんを器に盛り、（５）のあんをかける。
- 玉ねぎ・にんにくをのせたら完成！混ぜながら食べる。
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
