【男子ごはん】レシピ
2024年6月9日放送の『男子ごはん』、テーマは調理ギアを使ったキャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「プデチゲ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
調理ギアを使ったキャンプ飯
プデチゲ
メスティンで作る！
豚肉＆ソーセージ＆キムチで煮込むだけ！
材料
- 豚肉（切り落とし）100ｇ
- 水 400cc
- キムチ 150ｇ
- チンゲン菜 50ｇ
- ニラ 2本
- ボローニャソーセージ 100ｇ
- 中華麺（乾麺）1束
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 韓国唐辛子 小さじ1
- 鶏がらスープの素（半練り）小さじ1/2
- 赤みそ 小さじ2
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作り方
- ニラ（2本）は3㎝長さに切る。チンゲン菜（50ｇ）ソーセージ（100ｇ）豚肉（100ｇ）は食べやすい大きさに切る。
- 水（400cc）に赤みそ（小さじ2）鶏がらスープの素（小さじ1/2）しょうゆ（大さじ1）酒（大さじ1）みりん（大さじ1）韓国唐辛子（小さじ1/2）を加え、混ぜ合わせる。
- メスティンに（２）のスープを入れて煮る。
- 豚肉を加える。
- キムチ（150ｇ）ソーセージ・チンゲン菜を加える。
- 中華麺（1束）を加える。
- ニラを加えて強火で煮る。
- 韓国唐辛子（小さじ1/2）をふったら完成！
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
