【男子ごはん】レシピ
2024年6月2日放送の『男子ごはん』、テーマはごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」。こちらのページではその中で紹介された「ごまダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ごまダレから作る「アレンジ冷やし中華」
ごまダレ
【保存】
冷蔵で3週間ほど保存可能。
サラダやしゃぶしゃぶにも◎！
冷蔵で3週間ほど保存可能。
サラダやしゃぶしゃぶにも◎！
材料
- 白ねりごま 100ｇ
- 白いりごま 40ｇ
- しょうゆ 100cc
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- すし酢 大さじ1
![男子ごはんの本 その15 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5102/9784048955102.jpg?_ex=128x128)
作り方
- すり鉢に白いりごま（40ｇ）を入れ、なめらかになるまでする。
- （１）をボウルに移し、白ねりごま（100ｇ）を加える。
- しょうゆ（100cc）酢（大さじ2）砂糖（大さじ2）すし酢（大さじ1）を加え、混ぜ合わせたら完成！
![今日はまかせて！ 栗原心平のはじめてのおうちごはん 火加減・材料がパッとわかる！ [ 栗原 心平 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5976/9784778035976_1_3.jpg?_ex=128x128)
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平
