【男子ごはん】レシピ

2024年3月23日放送の『男子ごはん』、テーマは春のおつまみ。こちらのページではその中で紹介された「スナップエンドウのサッと煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

春のおつまみ

今日のテーマは旬の野菜を使った春のおつまみ！

スナップエンドウのサッと煮

ひと手間でお酒がすすむ！超簡単おつまみ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

1. スナップエンドウ　120ｇ
2. しょうゆ　大さじ2
3. 酒　大さじ1
4. みりん　大さじ1
5. 砂糖　小さじ1
6. かつお節（ソフトパック）適量

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作り方

1. スナップエンドウ（120ｇ）はヘタと筋を取って開く。
2. 小鍋にしょうゆ（大さじ2）酒（大さじ1）みりん（大さじ1）砂糖（小さじ1）を入れて中強火にかけ、混ぜながらひと煮立ちさせる。
3. ひと煮立ちしたら、スナップエンドウを加え、3分ほど煮絡める。
4. 汁気を切って器に盛り付け、かつお節（適量）をかけたら完成！

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日曜 11時00分～11時30分
出演：国分太一 栗原心平