【男子ごはん】夏野菜「ナス」のレシピ3選まとめ

2023年6月25日放送の『男子ごはん』は夏野菜を美味しく食べよう！ナスを使った絶品3品。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！

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夏野菜を美味しく食べよう！ナスを使った絶品3品

今日はのテーマは夏野菜を美味しく食べよう！今回はナスを使った絶品3品を紹介！

ナス

ナスの旬は6～9月（品種や地域によって多少異なる）
夏はみずみずしく、秋は実が締まっている

【美味しいナスの選び方】
・とげが多い
・下部にふくらみがありツヤがある
・ヘタの切り口がみずみずしく青い

ジューシーな焼きナス×香ばしいみそ！

↓ 材料・作り方はこちら！

かつお節＆調味料を和えるだけ！

↓ 材料・作り方はこちら！

しっとりナス×トロトロあんかけ！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一栗原心平