【男子ごはん】「冷しとろろ汁」の作り方｜スタミナ定食

2023年6月18日放送の『男子ごはん』はスタミナ定食「肉巻き丼」。こちらのページではその中で紹介された「冷しとろろ汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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スタミナ定食「肉巻き丼」

今日はスタミナ定食「肉巻き丼」！

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暑くなるこの時期にぴったり！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

長芋

アミノ酸の一種「アルギニン」やエネルギー代謝に関与するビタミンB群など疲労回復を促す栄養素が多い

とろろ昆布

貧血予防・むくみ解消に効果的なカリウム・ナトリウム・カルシウム・鉄分・リン・ヨウ素などのミネラルが豊富。

（2人分）

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一栗原心平