【男子ごはん】「江戸東京野菜を使った春のおつまみ」レシピまとめ

2023年3月19日放送の『男子ごはん』、テーマは江戸東京野菜を使った春のおつまみ。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！

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江戸東京野菜を使った春のおつまみ

今日のテーマは江戸東京野菜を使った春のおつまみ！

江戸東京野菜

江戸時代～昭和中期頃、東京都内の農地で数世代にわだって栽培されていた在来種または在来の栽培法によって育てられた野菜

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

苦味が少なくシャキシャキ食感がたまらない！

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とろ～りあんを絡めていただく！

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大胆なビジュアル＆味が染み込んだ大根のステーキ！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一栗原心平