【男子ごはん】「生ハムとアボカドのクリームパスタ」の作り方｜アボカドづくし！ホワイトデーメニュー

2023年3月12日放送の『男子ごはん』、テーマはアボカドづくし！ホワイトデーメニュー。こちらのページではその中で紹介された「生ハムとアボカドのクリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

アボカドづくし！ホワイトデーメニュー

今日のテーマはホワイトデー企画！アボカド返し2023！

生ハムとアボカドのクリームパスタ

クリームソース×アボカド×トマト！最後にたっぷりの生ハムをのせる！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

1. スパゲッティーニ　180ｇ
2. 生ハム　100ｇ
3. アボカド　1個
4. トマト　小1個（100ｇ）

･･････････････････

5. 生クリーム　200cc
6. コンソメ顆粒　小さじ1
7. 塩　小さじ1/2

･･････････････････

8. 塩　小さじ2/3
9. オリーブオイル　適量
10. 黒コショウ　適量

作り方

1. アボカド（1個）は縦半分に切込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除く。再度縦半分に切ってから横1.5㎝厚さに切る。
2. トマト（小1個）はヘタを取り除き、2㎝角に切る。
3. 鍋にお湯を沸かしてオリーブオイル（少々）を加え、スパゲッティーニ（180ｇ）を表示時間より1分短く茹でる。
4. フライパンに生クリーム（200cc）コンソメ顆粒（小さじ1）塩（小さじ1/2）を合わせ、中火にかける。
5. フツフツしてきたらアボカド・トマトを加え、アボカドを潰しながら火にかける。軽くとろみがついたら火を止める。
6. （５）を再び中火にかけ、茹で上がったスパゲッティーニ・塩（小さじ2/3）黒こしょう（適量）を加え、ザっと和える。
7. 器に盛って生ハム（100ｇ）をのせる。黒こしょう（適量）を振り、オリーブオイル（適量）を回しかけたら完成！

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