2022年10月16日放送の『男子ごはん』は、日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジするご当地ごはんシリーズ第18弾「新潟県」編。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
ご当地ごはんシリーズ「新潟県」
今日は日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジする“47都道府県ご当地ごはん”シリーズ！第18弾「新潟県」編！
野菜をたっぷりと使った新潟の郷土料理「のっぺ」と、甘辛いしょうゆだれが癖になるB級グルメ「タレカツ丼」を作ります！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたレシピ
のっぺ
ほっこりとした和風の味付けが◎！新潟県の郷土料理
↓ 材料・作り方はこちら！
タレカツ丼
だしの効いた簡単しょうゆだれが◎！新潟県のＢ級グルメ
↓ 材料・作り方はこちら！
▼ 裏トークで紹介された「新潟県アンテナショップ オススメのおつまみ」はこちら！
「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その14 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5096/9784048955096_1_5.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
