2022年7月31日放送の『男子ごはん』、テーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「夏野菜の肉巻き串」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯
今日のテーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯！
SNSで話題の料理研究家・ベランダ飯さんゲストで登場！ホットサンドメーカーで作る簡単キャンプ飯を教えてくれました♪
夏野菜の肉巻き串
串料理をキレイに仕上げるアイデアメニュー！
網で焼く時に発生するトラブルがなく綺麗に仕上がる
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（1～2人分）
- ミニトマト 適量
- ナス 適量
- かぼちゃ 適量
- ししとう 適量
- 豚バラ肉薄切り（長めのもの）8～12枚
- サラダ油 適量
- お好みのスパイス（または塩、黒こしょう）適量
野菜はなんでもOK！
＊大容量のホットサンドメーカーを使用。
→ 鉄板の面積が広めで◎
作り方
- ナスは縦半分に切ってから6等分に切る。
かぼちゃは薄切りにする。
ミニトマト・ししとうはヘタを取っておく。 - （１）の野菜をそれぞれ豚肉で巻き、アルミ串に刺す。
- お好みのスパイス（または塩・黒こしょう）を振る。
- ホットサンドメーカーの両面にサラダ油を引いて温め、（３）の串を閉じる。
- 中火にかけ、豚肉に焼き目がつくまで両面をしっかり7～8分ほど焼く。
＊ホットサンドメーカーを裏返す際に油が出るので、別の容器などに捨てつつ焼く。 - 豚肉と野菜に火が通ったら完成！
肉を巻いて串に刺すときは、巻き終わりが下に来るようにする
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「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その14 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5096/9784048955096_1_5.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
