2022年7月31日放送の『男子ごはん』、テーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯。こちらのページではその中で紹介された「せせりポン酢」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯
今日のテーマはホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯！
SNSで話題の料理研究家・ベランダ飯さんゲストで登場！ホットサンドメーカーで作る簡単キャンプ飯を教えてくれました♪
せせりポン酢
ホットサンドメーカーで作ることでふんわりジューシーな食感に！
密閉性を生かして蒸し焼きにすることでせせり肉がふんわりとした食感に仕上がる
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（1～2人分）
- 鶏せせり肉 300ｇ
- マヨネーズ 適量
- ポン酢 適量
- 小ねぎ（小口切り）適量
- 一味唐辛子 適量
- サラダ油 適量
＊アルミ製のホットサンドメーカーを使用。
→ しっかり密閉できるところが◎
作り方
- ホットサンドメーカーの両面にサラダ油（適量）を塗り、せせり（300ｇ）を並べて閉じる。
- 中弱火で8分ほど、裏返しながら焼く。
- マヨネーズをストライプ状にかけ、バーナーで炙って焼き目をつける。
- ポン酢をかけ、小ねぎを振りかける。
- お好みで一味唐辛子をかけたら完成！
ホットサンドメーカーで密閉して蒸し焼きにすることで旨味が凝縮される
ホットサンドメーカーの位置を動かして、火の通り具合を均一になるようにする
追記（2024/6/9）
＊2024年6月9日放送の「調理ギアを使ったキャンプ飯」総集編でも紹介されました。
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「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その14 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5096/9784048955096_1_5.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
