2022年6月26日放送の『男子ごはん』は、日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジするご当地ごはんシリーズ第17弾「山形県」編。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
ご当地ごはんシリーズ「山形県」
今日は日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジする“47都道府県ご当地ごはん”シリーズ！第17弾「山形県」編！
鍋や釜から直接うどんを引っ張り上げて、納豆やサバ缶などで作ったたれで食べる「ひっぱりうどん」、しょうゆベースの「芋煮」の作り方を紹介！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたレシピ
ひっぱりうどん
これからの季節にピッタリ！
サバ×納豆のつけ汁で食べる「ひっぱりうどん」！
↓ 材料・作り方はこちら！
芋煮
里芋×牛肉×ねぎの旨味たっぷり！
↓ 材料・作り方はこちら！
▼ 裏トークで紹介された「山形アンテナショップ おすすめグルメ」はこちら！
「男子ごはん」のレシピ本
![男子ごはんの本 その14 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5096/9784048955096_1_5.jpg?_ex=128x128)
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
その他の「ご当地ごはんシリーズ」のレシピ
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平
