【男子ごはん】ドリンク「チャース」の作り方

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2022年5月29日放送の『男子ごはん』、テーマは暑い時季にさっぱりと食べられるカレーのレシピ。こちらのページではその中で紹介されたドリンク「チャース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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暑い時季にさっぱりと食べられる!カレーのレシピ

今日のテーマは暑い時季にさっぱりと食べられるカレーのレシピ

スパイスをもみ込んだ鶏肉をヨーグルトで煮る「スパイシーヨーグルトカレー」、さらにインドなどで食されているヨーグルトを使ったサラダ「ライタ」、ドリンク「チャース」も作ります!

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ドリンク「チャース」

インドのドリンク「チャース」を心平ちゃんが飲みやすいようにアレンジ!

「チャース」

インドなどで夏によく飲まれるヨーグルトドリンク。ミント・パクチーなどのハーブに塩を入れるのが一般的。

男子ごはん スパイシーヨーグルトカレー
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

材料

(1人分)

  1. プレーンヨーグルト 100g
  2. 水 100㏄
  3. パクチー(香菜)2g
  4. しょうが(すりおろし)少々
  5. クミンパウダー 小さじ1/2
  6. ガムシロップ 適量

作り方

  1. パクチー(2g)を刻む。
  2. ボウルにヨーグルト(100g)水(100cc)ガムシロップ(適量)を入れる。
  3. おろししょうが(少々)パクチーを加える。
  4. クミンパウダー(小さじ1/2)を入れてよく混ぜる。
  5. 氷を入れたグラスに注いだら完成!
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平

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