2022年5月29日放送の『男子ごはん』、テーマは暑い時季にさっぱりと食べられるカレーのレシピ。こちらのページではその中で紹介されたドリンク「チャース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
暑い時季にさっぱりと食べられる!カレーのレシピ
今日のテーマは暑い時季にさっぱりと食べられるカレーのレシピ!
スパイスをもみ込んだ鶏肉をヨーグルトで煮る「スパイシーヨーグルトカレー」、さらにインドなどで食されているヨーグルトを使ったサラダ「ライタ」、ドリンク「チャース」も作ります!
ドリンク「チャース」
インドのドリンク「チャース」を心平ちゃんが飲みやすいようにアレンジ!
「チャース」
インドなどで夏によく飲まれるヨーグルトドリンク。ミント・パクチーなどのハーブに塩を入れるのが一般的。
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
(1人分)
- プレーンヨーグルト 100g
- 水 100㏄
- パクチー(香菜)2g
- しょうが(すりおろし)少々
- クミンパウダー 小さじ1/2
- ガムシロップ 適量
作り方
- パクチー(2g)を刻む。
- ボウルにヨーグルト(100g)水(100cc)ガムシロップ(適量)を入れる。
- おろししょうが(少々)パクチーを加える。
- クミンパウダー(小さじ1/2)を入れてよく混ぜる。
- 氷を入れたグラスに注いだら完成!
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平