【男子ごはん】ご当地ごはんシリーズ「島根県」レシピまとめ

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2022年2月27日放送の『男子ごはん』、テーマはご当地ごはんシリーズ第16弾「島根県」編。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました!

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ご当地ごはんシリーズ「島根県」

今日は“47都道府県ご当地ごはん”シリーズ!第16弾「島根県」編

島根のご当地グルメを心平ちゃんがアレンジ!松江発祥のおでんとうどんが合わさった「松江おどん」、ごはんの下に刻んだ魚と野菜が隠れているお茶漬け風の郷土料理「うずめ飯」のレシピを紹介!

男子ごはん ご当地ごはん 島根県
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)

紹介されたレシピ

松江おどん

2010年誕生!おでん×うどん「松江おどん」

↓ 材料・作り方はこちら!

うずめ飯

江戸時代から続く!ごはんの下に具材を隠す「うずめ飯」!

↓ 材料・作り方はこちら!

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▼ 裏トークで紹介された「島根のアンテナショップおすすめグルメ」はこちら!

「男子ごはん」のレシピ本

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平

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