【男子ごはん】「黒あんかけうどん」の作り方｜冬のアレンジ麺

2021.11.28
記事内に広告が含まれています。

2021年11月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「冬のアレンジ麺」。こちらのページではその中で紹介された「黒あんかけうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

冬のアレンジ麺

今日のテーマは冬のアレンジ麺！

[PR]

黒あんかけうどん

伊勢うどんをきしめんでアレンジ！

伊勢うどん

伊勢神宮周辺で食べられるご当地うどん。
太く柔らかい麺＆たまりしょうゆの甘辛タレ。

男子ごはん 冬のアレンジ麺 3品
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2人分）

  1. きしめん（茹でうどん）2玉

    2. ･･････････････････

  2. かつおだし　300㏄
  3. しょうゆ　大さじ4
  4. みりん　大さじ2
  5. 砂糖　大さじ1/2

    6. ･･････････････････
    ［水溶き片栗粉］

  6. 片栗粉　大さじ1.5
  7. 水　大さじ1.5

    8. ･･････････････････

  8. 万能ねぎ（小口切り）適量

作り方

  1. 小鍋にかつおだし（300cc）しょうゆ（大さじ4）みりん（大さじ2）砂糖（大さじ1/2）を合わせて強火にかける。
    沸いてきたら、よく混ぜた水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで煮詰める（中火）。
  2. きしめん（2玉）は袋の表示時間通りに茹で、水気をよく切って器に入れる。
  3. 熱々の（１）をかけ、万能ねぎを振ったら完成！
[PR]

同じ日に紹介された他のレシピ

【男子ごはん】「冬のアレンジ麺」レシピまとめ
2021年11月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「冬のアレンジ麺」。アイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい...
www.e-recipe.site
2021.11.28
【男子ごはん】「汁なしスーラータン麺」の作り方｜冬のアレンジ麺
2021年11月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「冬のアレンジ麺」。こちらのページではその中で紹介された「汁なしスー...
www.e-recipe.site
2021.11.28
【男子ごはん】「カレー納豆そば」の作り方｜冬のアレンジ麺
2021年11月28日放送の『男子ごはん』、テーマは「冬のアレンジ麺」。こちらのページではその中で紹介された「カレー納豆...
www.e-recipe.site
2021.11.28

「男子ごはん」のレシピ本

男子ごはんの本　その13 [ 国分　太一 ]
男子ごはんの本　その13 [ 国分　太一 ]
楽天ブックス
[PR] Amazon
[PR] 楽天市場
[PR] Yahoo!ショッピング
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓

「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site

▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平

▲ページトップへ
タイトルとURLをコピーしました