【男子ごはん】夏の絶品サンド「プレミアムツナサンド」の作り方

2021.08.08
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2021年8月8日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏の絶品サンド」。こちらのページではその中で紹介された「プレミアムツナサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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夏の絶品サンド

今日のテーマは夏の絶品サンド！

プレミアムツナサンド

ケッパーとゴーダチーズがポイント！プレミアムツナサンド♪

男子ごはん 夏の絶品サンド3品
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2人分）

  1. 山型食パン（6枚切り）4枚
  2. バター　10ｇ
  3. レタス　大3枚
  4. フルーツトマト　2個

    5. ･･････････････････

  5. ツナ缶（小）2缶
  6. ケッパー　小さじ1
  7. ゴーダチーズ　20ｇ
  8. 玉ねぎ（みじん切り）30ｇ
  9. マヨネーズ　大さじ2
  10. フレンチマスタード　小さじ1
  11. 塩　小さじ1/3
  12. 黒こしょう　適量

作り方

  1. レタス（大3枚）は半分くらいにちぎる。
  2. トマト（2個）はヘタを取り、5㎜厚さの輪切りにする。
  3. ケッパー（小さじ1）は刻む。
  4. ゴーダチーズ（20ｇ）は5㎜角に切る。
    5. ゴーダチーズをツナに加えることで口の中にコクと旨味が広がる
  5. ボウルにケッパー・ゴーダチーズを入れ、ツナ缶の汁を切って加える。
  6. 玉ねぎのみじん切り（30ｇ）マヨネーズ（大さじ2）フレンチマスタード（小さじ1）塩（小さじ1/3）黒コショウ（適量）を加え、よく混ぜ合わせる。
  7. 食パン（4枚）は2分ほどトーストして2枚一組にし、1枚の片面にバターを塗る。
    8. 水分の多い具材から食パンが湿らないようにバターを塗ってベチャベチャ感を防ぐ
  8. バターを塗ったパンに半量の（６）・トマト・レタスをのせ、もう1枚で挟んだら完成！
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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分～11時55分
出演：国分太一 栗原心平

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