2021年2月28日放送の『男子ごはん』は大好評「作り置き」シリーズ。今回は「鶏ひき肉を使った肉団子」。多めに作っておけば、お酒のおつまみ、お弁当のおかずにも大活躍！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
作り置きシリーズ「鶏肉団子」
今日のテーマは作り置き！今回は鶏ひき肉を使った肉団子。多めに作っておけば、あと一品プラスに便利！また、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにも大活躍！鶏肉団子を使ったアレンジレシピも教えてくれました♪
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたレシピ
鶏の肉団子
作っておくと便利！鶏の肉団子♪
冷蔵庫で約5日保存可能！
↓ 材料・作り方はこちら！
アレンジ「鶏団子の黒酢あんかけ」
おかずにもおつまみにも！
↓ 材料・作り方はこちら！
アレンジ「鶏団子の大根そば」
鶏の旨味たっぷりスープ！
↓ 材料・作り方はこちら！
アレンジ「甘辛ミートボール」
子どもも喜ぶお弁当おかず！
↓ 材料・作り方はこちら！
紹介された「1万円オーバー高級ジュース」
金額 ： 10,800円
手間暇かけて育てた山ぶどうを3kg使用。昨年製造された375本のうち貴重な1本。
金額 ： 12,960円
高級トマト「玉光デシリャス」を絞ったジュース。中でも糖度10以上のものを20個も使用。
金額 ： 10,800円
1個1000円の値がつくこともある愛媛の高級みかん「紅まどんな」を15個ほど使用。
「男子ごはん」のレシピ本
第12弾「男子ごはん」の本が発売！
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
その他の「作り置き」レシピ
↓その他の「作り置きレシピ」はこちら↓
『男子ごはん』で紹介された「作り置きレシピ」をまとめました。万能タレやアレンジに便利な作り置きおかずなどたくさん紹介されています♪
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
