2021年2月21日放送の『男子ごはん』、テーマはご当地グルメをおうちで楽しむ人気企画「ご当地ごはんシリーズ・宮城県編」。美味しいご当地ごはんで旅行気分を味わおう！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
ご当地ごはんシリーズ「宮城県」
日本各地の郷土料理やB級グルメをおうちで楽しむ人気企画“ご当地ごはんシリーズ”！第12弾の今回は宮城県！宮城の特産品「せり」を使った「せり鍋」や、鮭＆いくらをたっぷりつかった「はらこ飯」が登場！おうちで簡単に作れます♪
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
紹介されたレシピ
せり鍋
宮城県の特産品「セリ」はビタミンCや食物繊維がたっぷり。根っこまで美味しく食べられるせり鍋は今の季節にピッタリ！
シメは鍋の汁をつけ汁にした和そばで♪
↓ 材料・作り方はこちら！
はらこ飯
鮭を煮込んだ煮汁でごはんを炊いて鮭の身＆いくらをたっぷり乗せた郷土料理「はらこ飯」をおうちでも簡単にできるようにアレンジ
脂がしっかりのった「トラウトサーモン」を使うことで旨味がっつりの美味しい炊き込みご飯に！
↓ 材料・作り方はこちら！
宮城県名物「牛タン」を使ったおつまみ
金額 ： 540円
サイコロ状に切った牛たんを柔らかくボイル。にんにく・唐辛子・オリーブオイルのタレと絡めた1品。開封してそのまま食べられる新感覚おつまみ。
金額 ： 1,296円（24枚入り）
牛肉の粉末を練りこんだ生地に牛たんジャーキーをのせて焼き上げた煎餅。ビールのお供にもピッタリ！
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金額 ： 1,188円
牛タン専門店がオリジナル製法で仕上げたハイボールと合う1品。豚ひき肉に牛タンを練りこんでじっくり熟して作られている。
「男子ごはん」のレシピ本
第12弾「男子ごはん」の本が発売！
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
その他の「ご当地ごはんシリーズ」のレシピ
↓その他の「ご当地ごはんシリーズ」のレシピはこちら↓
『男子ごはん』で紹介された「ご当地ごはんシリーズ」をまとめました。
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
