2021年1月24日放送の『男子ごはん』、テーマは「燗酒に合うおつまみ」。寒い冬に飲みたくなるあったかい日本酒…そこで今日は燗酒にピッタリのおつまみレシピを3品紹介！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
燗酒に合うおつまみ
寒い冬はあったかく温めた日本酒「燗酒」が飲みたくなりますよね。そこで今回は心平ちゃんが燗酒に合わせて最高なおつまみレシピを紹介してくれます♪
紹介されたレシピ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
揚げ焼き豆腐の辛味大根のせ
豆腐を焼くだけ簡単！「揚げ焼き豆腐の辛味大根のせ」♪
［ぬる燗がオススメ］
↓ 材料・作り方はこちら！
煎り酒で食べる白身魚のお刺身
素材の風味が引き立つ！煎り酒で食べる白身魚のお刺身♪
［熱燗がオススメ］
↓ 材料・作り方はこちら！
昆布だしあんのエピしんじょう
プリップリ食感がクセになる！昆布だしあんのエビしんじょう♪
［熱燗がオススメ］
↓ 材料・作り方はこちら！
お菓子専用日本酒
銀嶺月山（山形県）
商品名 ： でん六豆に合う日本酒
金額 ： 300ml 550円
商品名 ： でん六豆に合う日本酒
金額 ： 300ml 550円
甘いコーティングのでん六豆に合うようキリッとした味に仕上げた玄米吟醸酒。
八鶴（青森県）
商品名 ： 都こんぶに合う日本酒
金額 ： 300ml 528円
商品名 ： 都こんぶに合う日本酒
金額 ： 300ml 528円
都こんぶの酸味の効いた旨味と日本酒の味わいが絶妙にマッチ。全国燗酒コンテスト「お値打ち熱燗部門」で金賞を受賞した1品。
いそのさわ（福岡県）
商品名 ： チロルチョコミルクに合う日本酒
金額 ： 300ml 638円
商品名 ： チロルチョコミルクに合う日本酒
金額 ： 300ml 638円
クリーミーでなめらかな甘さに合うようお酒の酸味をバランスよく調えた口当たりのよいにごり酒。
「男子ごはん」のレシピ本
第12弾「男子ごはん」の本が発売！
書籍名 ： 男子ごはんの本 その12
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！
● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー＆テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
