【男子ごはん】男のロマンシリーズ「チキンソテーハーブバターのせ」の作り方

2020年12月6日放送の『男子ごはん』は男のロマンシリーズ！今日の食材は「バター」。こちらのページではその中で紹介された「チキンソテーハーブバターのせ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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男のロマンシリーズ「バター」

男のロマンシリーズ「バター」

今日はひとつの食材にとことんこだわる人気シリーズ「男のロマンシリーズ」！今回の食材はバター！

チキンソテーハーブバターのせ

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2人分）

3種のハーブバター　1㎝厚さにカットしたもの
鶏もも肉　1枚
塩　小さじ1/3
黒コショウ　適量
オリーブオイル　小さじ1

【男子ごはん】男のロマンシリーズ「3種のハーブバター」の作り方

2020年12月6日放送の『男子ごはん』は男のロマンシリーズ！今日の食材は「バター」。こちらのページではその中で紹介され...

作り方

鶏肉は切込みを入れ、塩・黒コショウで下味をつける。
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を皮目を下にして入れる。
フタをして強めの中火で焼く。
焼き目がついたら返して両面を焼く。
器に盛り、「3種のハーブバター」をのせる。

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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