【男子ごはん】イノッチ「納豆キムチの油揚げ挟み焼き」の作り方

2020年11月8日放送の『男子ごはん』、テーマは「イノッチおすすめ！絶品おつまみ」。こちらのページではその中で紹介された「納豆キムチの油揚げ挟み焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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イノッチおすすめ「絶品おつまみ」

イノッチおすすめ「絶品おつまみ」

ゲストは5年ぶり2度目の登場となるV6井ノ原快彦さん！イノッチおすすめの「絶品おつまみ」レシピを紹介！

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納豆キムチの油揚げ挟み焼き

イノッチが自宅でお酒を飲む時によく作る、というお気に入りのおつまみ♪
おつまみにもおかずにもピッタリの超簡単レシピ！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（作りやすい分量）

キムチ　40ｇ
納豆　1パック（100ｇ）
ピザ用チーズ　20ｇ
長ネギ　7㎝
油揚げ　2枚
ごま油　大さじ1/2
しょうゆ　少々
大根おろし　適量

作り方

キムチは刻む。

キムチは刻んで挟んだ方が食べやすい

長ネギはみじん切り。
ボウルにキムチ・長ネギ・納豆・ピザ用チーズ・ごま油を加えて和える。
油揚げは半分に切って袋状に開ける。

油揚げの表面を菜箸でコロコロこすってほぐすと破れることなく簡単に開くことができます♪

油揚げの中に（３）を詰める（できるだけ平らにする）。
フライパンに油を引かずに油揚げを並べる。
両面に焼き目がつくように返しながら、弱火でじっくり焼く。

焦げ目がつかないように弱火でじっくり焼く

半分に切って器に盛り、大根おろしをのせる。
しょうゆをたらして完成！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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