2020年10月18日放送の『男子ごはん』、今日はお酒にピッタリなメニューを作る人気おつまみシリーズ。今回は秋を感じる魚介を使ったおつまみを紹介！アイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！
魚介を使った秋のおつまみ
今日のテーマはお酒にぴったりなメニューを作る人気“おつまみ”シリーズ！今回は秋を感じる魚介を使ったおつまみを3品紹介!
紹介されたレシピ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
イカのフリット エスニックだれ
エスニックなたタレであわせて食べる！絶品イカのフリット♪
↓ 材料・作り方はこちら！
カツオのカルパッチョ オニオンソース
戻りガツオを玉ねぎの旨みで！「カツオのカルパッチョ オニオンソース」♪
↓ 材料・作り方はこちら！
カキのグラタン
カキの殻を使った贅沢おつまみ！カキのグラタン♪
↓ 材料・作り方はこちら！
紹介された「パンのお供」
商品名 ： 椎茸パテ（宮崎県）
金額 ： 880円
金額 ： 880円
老舗の干し椎茸専門店が作った椎茸パテ。椎茸の旨味を引き出すため、塩とニンニクで味付け。
![【ふるさと納税】椎茸 パテ 90g×1個 天白 どんこ 45g セット 肉厚 [岡田商店 宮崎県 美郷町 31ac0041] 干し椎茸 乾燥椎茸 椎茸 無添加 料理 国内産 九州産 宮崎県産 ギフト 贈り物 贈答用 化粧箱 プレゼント 専用箱 詰め合わせ 送料無料 クラッカー パスタソース リゾット](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f454311-misato/cabinet/okada/007-126_00.jpg?_ex=128x128)
商品名 ： 海とパッション/span>（沖縄県）
金額 ： 540円
金額 ： 540円
パッションフルーツとバターを合わせたスプレッド。種をそのまま使うことでサクサクした食感も。
▼ これまで紹介された「秋のおつまみ」レシピはこちら！
【男子ごはん】蒼井優と作る！女性も大好き「秋のおつまみ」レシピまとめ（2019/9/22）
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2019.09.22
【男子ごはん】秋のおつまみSP！レシピまとめ（2018/10/7）
2018年10月7日放送の『男子ごはん』、テーマは「秋が旬の食材を使った絶品おつまみ」。アイデアレシピが続々登場！作り方...
www.e-recipe.site
2018.10.07
「男子ごはん」のレシピ本
第12弾「男子ごはん」の本が発売！
書籍名 ： 男子ごはんの本 その12
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
料金 ： 1,980円（税込）
発売日 ： 2020年4月20日（月）
掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！
● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー＆テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！ 季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！ 現地での思い出フォトを紹介
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
『男子ごはん』その他の記事はこちら↓
「男子ごはん」で紹介された料理レシピ一覧
男子ごはん 食べることは好きだが料理初心者のTOKIO国分太一と料理研究家の栗原新平が料理を通じてトークを展開する料理バ...
www.e-recipe.site
▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
