【男子ごはん】作り置きアレンジ「冷やし中華」の作り方

2020年9月13日放送の『男子ごはん』は「俺たちのつくりおき・第2弾」。こちらのページではその中で紹介された「鮭の南蛮漬け」のアレンジレシピ「冷やし中華」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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俺たちのつくりおき第2弾

俺たちのつくりおき第2弾

今日のテーマは俺たちのつくりおきシリーズ第2弾！お弁当作りにはもちろん、晩ごはんのおかずにもも便利な“作り置き”レシピを紹介！さらに飽きずに楽しめるアレンジレシピも教えてくれます♪

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冷やし中華

作り置き料理「鮭の南蛮漬け」を使ったアレンジレシピ！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（1人分）

鮭の南蛮漬け　2切れ
冷やし中華用麺　1玉

･･････････････････
［Ａ］

南蛮漬けの汁　大さじ5
酢　大さじ1
白練りゴマ　小さじ1

･･････････････････

南蛮漬けの野菜　適量
万能ねぎ（小口切り）　適量

作り方

ボウルにa href=”https://www.e-recipe.site/tv/danshi200913_tsukurioki01/”>鮭の南蛮漬けを入れ、鮭をほぐす。
［Ａ］を入れ、全体をよく混ぜる。
冷やし中華用麺は表示通りに茹で、流水で洗う。
水気をしっかり切って（２）に加えて和える。
器に盛り、万能ネギをちらしたら完成！

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「男子ごはん」のレシピ本

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過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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