【男子ごはん】「トマトの野菜タルタルソース」の作り方／夏野菜レシピ

2020年7月19日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介された「トマトの野菜タルタルソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

夏野菜を美味しく食べよう

夏野菜を美味しく食べよう

今日のテーマは夏野菜を美味しく食べよう！夏に美味しい野菜を使って“旬”を味わう！

トマトの野菜タルタルソース

ミニトマトを使ったタルタルソース！
ピーマンを加えることで程よい苦みが生まれ美味しさアップ♪

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（2～3人分）

ミニトマト　1パック
玉ねぎ　1/6個（40ｇ）
ピーマン　1個（30ｇ）
マヨネーズ　大さじ1
フレンチマスタード　大さじ1
すし酢　大さじ1/2

作り方

ミニトマトはヘタを取り、切り込みを入れる。
沸騰させたお湯にミニトマトを入れ、数秒加熱する。
すぐに冷水で冷やし、皮をむく（＝湯むき）。水気を拭いて器に盛る。
玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにしてボウルに入れる。

ピーマンをタルタルソースに入れることで苦みが効いて美味しさがアップする

マヨネーズ・フレンチマスタード・すし酢を加え、混ぜ合わせる。

すし酢は甘みとコクがあり、調味料として使いやすいのでオススメ！

トマトにかけて完成！

パスタに和えても美味しい♪

[PR]

同じ日に紹介された他のレシピ

【男子ごはん】「夏野菜を美味しく食べよう」レシピまとめ（2020/7/19）

2020年7月19日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。ズッキーニ、ミニトマト、ゴーヤを使った絶...

【男子ごはん】「ズッキーニのミルフィーユ焼き」の作り方／夏野菜レシピ

2020年7月19日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介された「ズ...

【男子ごはん】「ゴーヤの肉巻きフライ」の作り方／夏野菜レシピ

2020年7月19日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏野菜を美味しく食べよう」。こちらのページではその中で紹介された「ゴ...

「男子ごはん」のレシピ本

第12弾「男子ごはん」の本が発売！

書籍名： 男子ごはんの本その12
料金： 1,980円（税込）
発売日： 2020年4月20日（月）

掲載レシピ数100以上！
2019年2月24日放送分から約1年分のバラエティー豊かな四季のレシピを「メイン」「付合せ」ともに、余すところなく完全収録！
過去11作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影！

男子ごはんの本その10／国分太一／栗原心平／レシピ【3000円以上送料無料】

bookfan 1号店楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

● 行楽シーズンにおすすめ。食べ応え抜群の“スイートチリチキンカツバーガー＆テリヤキ月見バーガー”
● 中華料理定番の組み合わせを和風にアレンジ。“桜エビと塩昆布の和風チャーハン＆枝豆と高菜の餃子”
● ちょっとしたコツでキャンプごはんがワンランク上の味に！　季節の“BBQ料理”
● タイ本場の味を家庭で再現。程良い辛さがクセになる、本格“ガパオライス＆トムカーガイ”
● 鍋料理の新提案。ゆずをたっぷり使って香り高く仕上げる“鶏のゆずしょうがみぞれ鍋”
● 四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食”
● 番組600回突破を記念して、スペインロケを敢行！　現地での思い出フォトを紹介

【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

『男子ごはん』その他の記事はこちら↓