【男子ごはん】餃子の皮アレンジ「餃子の皮ピザ」の作り方

2020年6月7日放送の『男子ごはん』、テーマは「家族で楽しめる！リモートで簡単チャーハン＆餃子」。こちらのページではその中で紹介された「餃子の皮ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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家族で楽しめる！リモートで簡単チャーハン＆餃子

家族で楽しめる！リモートで簡単チャーハン＆餃子

餃子の皮ピザ

超パリパリ食感！余った餃子の皮を使った簡単ピザ♪

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

（4個分）

餃子の皮　4枚
ピーマン　1/2個
ソーセージ　1本
玉ねぎ　10ｇ
ピザ用チーズ　適量
ケチャップ　適量

作り方

フライパンを熱し、油を引かずに餃子の皮を両面こんがり焼く。

フライパンで焼かずにトースターで仕上げると具材をのせているところだけやわらかくなる。このひと手間で全体的にパリパリ食感に仕上がる。

ソーセージは5ｍｍ厚さの輪切り、ピーマンは横5ｍｍ厚さに切る。玉ねぎは縦薄切り。
餃子の皮が膨らんできたら取り出し、ソーセージ・玉ねぎ・ピーマンをのせる。
ケチャップをかけ、ピザ用チーズをのせる。
トースターで4～5分こんがり焼いたら完成！

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まとめ・感想

今回紹介したのは、余った餃子の皮を使ったアレンジレシピ。餃子の皮で作るピザはほんとよく紹介されるお手軽簡単レシピですよね！でも心平ちゃんいわく、たったひと手間加えるだけでとっても美味しくなるんだとか。それが「事前に餃子の皮をフライパンで焼くこと」。これだけでパリパリ感の違うピザができあがるんだそう。なるほど！うちはあまり餃子を作らないので、餃子の皮が余るとかそういうことがないんですが、餃子の皮ピザを作るために買いに行こうと思ってたところ。この作り方で作ってみます！

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。