2019年12月22日放送の『男子ごはん』、テーマは「クリスマスにピッタリのパーティー料理」。こちらのページではその中で紹介された「フレーバーポテト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
クリスマスにピッタリのパーティー料理
今日のテーマはクリスマスにピッタリのパーティー料理！
フレーバーポテト
材料
（2人分）
じゃがいも 大3～4個（500ｇ）
薄力粉 大さじ1.5
サラダ油 適量
青のり 適量
塩 適量
コンソメ 適量
イタリアンパセリ 適量
レモン適量
ケチャップ 適量
作り方
１．じゃがいもは皮をむき、4つ切りにする。
２．耐熱ボウルにペーパータオルを敷いてじゃがいもを入れ、ふんわりラップをして電子レンジで約6～7分加熱する。
３．じゃがいもがやわらかくなったら、マッシャーや麺棒で細かく潰す。
４．薄力粉を入れ、全体がなじむようによく混ぜあわせる。
５．ラップに5～8mmほどの薄さにのばして包み、冷蔵庫で冷やす。
６．粗熱が取れたら、薄力粉をふったまな板にのせ、麺棒などで1～2ｃｍ程の厚さにのばし、食べやすい大きさに型抜きする。
７．180℃の油で表面がカリっとなるまで揚げる。
８．フレーバーをつける。
のりしお：ボウルに揚げたポテトを入れ、青のり・塩をふり、さっと和える
９．器にポテトを盛り付け、イタリアンパセリ・レモン・ケチャップを添えれば完成！
まとめ・感想
とっても簡単にできるフレーバーポテト。自分で型抜きをするのは子供たちも一緒に楽しめそうですね♪ 味付け（フレーバー）も楽しそう！袋に入れてシャカシャカするのもいいかもしれませんね。
同じ日に紹介された他のレシピ
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1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
