2019年8月4日放送の『男子ごはん』、テーマは「夏のぶっかけメシ」。アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
「夏のぶっかけメシ」レシピ
今日のテーマは、暑い夏にはピッタリ!簡単に作れてサラッと食べられる「ぶっかけ飯」!
じゃことニラのカリカリぶっかけ飯、焼鮭とクリームチーズののっけ飯、鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパの3品を紹介♪
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたメニュー
じゃことニラのカリカリぶっかけ飯
じゃことニラを炒めるだけ!
じゃこの濃厚な風味とカリカリな食感がクセになる一品♪
▼ 作り方はこちら!
焼鮭とクリームチーズののっけ飯
鮭とクリームチーズ、オリーブオイルの組み合わせでイタリアン風!
ご飯との相性も抜群♪
▼ 作り方はこちら!
鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ
凍った具材に熱々のダシをかける!
キムチの辛さで食欲増進!冷たい鶏ダシでサラッと食べれる♪
▼ 作り方はこちら!
まとめ・感想
近年の日本の夏は暑すぎ!暑い日って何もする気がおきませんよね。食欲も無くなりがちですが、料理するのも気が重いです。特に火を使う料理は…できるだけ手を掛けず、サクッと食べれるのがいいですよね!
そんな夏にぴったりなのがサッと作れてサクッと食べれる「ぶっかけご飯」。レパートリーがありそうであまりない料理なので、今回のテーマはとっても役に立ちます♪
今回も3品。
和食の「じゃことニラのカリカリぶっかけ飯」
イタリアン風「焼鮭とクリームチーズののっけ飯」
中華の「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」
特に冷やしクッパは食欲が無くても食べれそう!これは是非作ってみたいです!
今日のトークタイムはいろんなものが練りこまれた変わり種麺!
太一くんが絶賛していたカレー麺がこちら!
麺にカレー粉を練り込んでいて、カレー風味のスープでさらにカレー感がアップ!暑い夏に食欲をそそります♪
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「男子ごはん」のレシピ本
第11弾「男子ごはん」の本が発売決定!
料金 : 1,944円(税込)
発売日 : 2019年4月20日(土)
身近な食材&シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集!
掲載されているレシピの数はなんと100以上!2018年3月放送分から約1年分完全収録!
料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪
●たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい「鬼ねぎ黒酢鍋」
●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
●定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる「牛肉チャーハン&干しエビ餃子」
●四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物「季節の和定食」
●マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品
●ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載!
●書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」
忙しい朝にサッと作れる丼ごはん、簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、書籍限定レシピとして掲載!
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平