2019年4月21日放送の『男子ごはん』、テーマは「定番のパスタ」。こちらのページではその中で紹介された豚と小松菜の和風しょうゆパスタについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
春の定番祭り「パスタ」
今日のテーマは定番のパスタ料理！
豚と小松菜の和風しょうゆパスタ
バターを最後に加えることで香り豊かなパスタに！
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
（1人分）
スパゲッティーニ 100ｇ
豚肩ロース肉（薄切り） 100ｇ
小松菜 50ｇ
にんにく 1/2片
サラダ油 小さじ1
バター 10ｇ
しょうゆ 大さじ1/2
オリーブオイル 適量
塩 適量
黒コショウ 適量
作り方
［下ごしらえ］
豚ロース肉：一口大に切り、塩（ひとつまみ）・黒コショウ（適量）を振る
小松菜：根元を切り落とし、4ｃｍの長さに切る
にんにく：横薄切りにする
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１．スパゲッティーニは塩（適量）・オリーブオイル（適量）を加えた熱湯で袋の表示時間通りに茹でる。
２．熱したフライパンにサラダ油（小さじ1）を引き、にんにく・豚肩ロース肉を加えて強火で炒める。
３．肉の色が変わったら、小松菜を加えて中火で炒める。
４．スパゲッティーニは茹で上がったら水気を切り、（３）のフライパンに加える。
５．バターを加えて炒め合わせる。
６．バターが全体になじんだら、しょうゆを加える。
７．お皿に盛り付け、黒コショウをふれば完成！
その他紹介されたレシピ
「男子ごはん」のレシピ本
第11弾「男子ごはん」の本が発売決定！
料金 ： 1,944円（税込）
発売日 ： 2019年4月20日（土）
身近な食材＆シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集！
掲載されているレシピの数はなんと100以上！2018年3月放送分から約1年分完全収録！
料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪
![男子ごはんの本 その11 [ 国分 太一 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5058/9784048955058.jpg?_ex=128x128)
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●昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの「オムハヤシ」
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1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平
